mardi 11 septembre 2012

Tartelette au Chocolat, Caramel au Beurre salé et Fleur de Sel

Voici une recette hyper sïmpeul my dear mammifères velus (et après je m'étonne que les gens tombent sur mon blog en tapant "mec tout poilu partout"!). Très fastoche donc, mais absolutly very delicious; surtout pour tes fesses qui s'en réjouissent d'avance! Oh ça va, c'est la rentrée, tu vas pouvoir recommencer le sport intensivement et éliminer ces méchantes calories qui font tant de bien à ton petit coeur!
Pour ma part je pensais recommencer la rando, surtout que j'ai investi dans un entonnoir dernier cri. Oui oui, t'as bien lu, un entonnoir pour faire de la rando. Pour quoi faire? Heu...comment dire... disons que je suis une gourdasse qui ne sait pas faire pipi dans la nature sans s'en claquer partout. Du coup ça me stresse, du coup je me retiens et j'ai la vessie au bord de l'explosion quand je rentre enfin au bercail, les jambes en quinquonce en chantant un refrain répétitif débile pour penser à autre chose.
L'entonnoir, ben c'est léger, ça se planque dans un sac à dos et surtout ça t'aide à te soulager en toute tranquilité dans la nature, sans éclabousser tes chaussures! Tu peux même viser les araignées, c'est royal!
Enfin pour le moment j'ai des petits soucis de tendons d'achile donc pas trop de sport pour moi (la belle excuse!) alors je me venge sur des petites lichouseries comme ces tartelettes au chocolat, caramel au beurre salé et fleur de sel! Le panard assuré!

Pour accompagner cette délicieuse mignardise, on écoute "Working class hero" de John Lennon... histoire de faire du bien à nos petites oreilles avec du bon sang!

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Ah et aussi!! Tu peux me retrouver sur ma boutique en ligne www.tetedecoucou.com

Ingrédients pour 6 tartelettes
  • 1 pâte brisée facile et inratable (recette ici)
  • 1 plaque de chocolat noir à pâtisser
  • du caramel au beurre salé (moi j'ai utilisé un pot)
  • de la fleur de sel

Comment qu'on fait?
  • Préchauffer le four à 180 C.
  • Abaisser la pâte brisée et découper 6 ronds de la taille des moules à tartelettes.
  • Beurrer et fariner les moules, y déposer la pâte planter quelques coups de fourchette un peu partout.
  • Cuire la tarte à blanc entre 10 à 15 minutes selon les fours. La laisser de côté pour qu'elle refroidisse.
  • Etaler une bonne couche de caramel au beurre salé sur le fond de la tarte.
  • Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec 2 à 3 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole sur feu très doux. Une fois le chocolat fondu et bien lisse, en recouvrir la tarte.
  • Déposer une pincée de fleur de sel au centre de chaque tartelette. Réserver au frais avant de déguster.
Bone Appétouze!

Mots-clés recettes de cuisine: dessert, tarte, caramel, Bretagne, gâteau, Mignardise

35 commentaires:

  1. Ah zut je cherchais des barbus dans Google et je suis tombée sur ta tarte! :D

    Ce qui n'est pas plus mal pour me consoler étant donné que le mien, de barbu, est un peu en train d'essayer de se faire la malle! Bref!

    Tu m'en gardes une part hein? J'men fiche de prendre du gras dans les fesses :D



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  2. Une recette autenthique trés parfaite, une merveille ^^

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  3. J'adore le chocolat, j'adore le caramel c'est parfait pour moi :)

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  4. Ah ! Enorme le coup de l'entonnoir !!!!
    Je vais offror ça à mon troupeau de filles, qui sont toutes comme toi des gourdasses pour se soulager dans la nature !!!
    Ah oui en passant très bonne recette ! Mais franchement ce n'est pas ce que je retiendrai aujourd'hui !!!!!!
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

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    1. Pour ton anniv' l'année prochaine, un entonnoir en inox spécial rando! ça claque hein ;-)

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    2. Marie, t'as vu sur FB j'ai mis le lien pour trouver des urinettes pour se soulager dans la nature, eh oui, visiblement ça existe et en plus ça ressemble un peu à des entonnoirs, c'est incredibeul!!!
      @ Linda de Souza!! Naaaaaan j'en reviens pas! Linda sur mon blog! Et ta valise en carton, tu l'as mise où?

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  5. Des tartelettes trop gourmandes qui en font succomber plus d'un !

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  6. Rhoooo ! ca j'aiiiime un max ! Au diable l'avarice ( et les varices ) je t'en pique un (ou 2). Bisous

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    1. Hé CrispX, tu me piques des varices ou des tartelettes? lol

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  7. Rhaaaa lalalalala Conchita, tu fais aussi des tartelettes! C'est finalement rassurant tout ce temps que tu passes dans ta cuisine! Tu as tellement besoin de rompre tes longs moments de nouillerie sur ton sofa, ou tes séances manucures et brushing!
    Merci du partage, j'reviens quand tu veux!

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    1. BUenas tarde Linda!
      T'as tout compris pour la nouillerie sur le sofa. Par contre tu as oublié la bière, very important la bière quand on nouille! Et bien sûr les feux de l'amour! Les feux de l'amour voyons!
      Becs ma YaYa!

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  8. La tatouée aux fourneaux12 septembre 2012 à 12:26

    Rooooh la la ! C'est du très très lourd cette recette ! tu vois le filet de bave que je viens d'envoyer à travers l'écran ? Ouais ok, c'est pas glamour du tout ! Mais voilà dans quel état elles me mettent tes petites tartelettes...
    Et pis si jamais tu ne reprends pas la rando, ben tu pourras toujours t'en faire un chapeau de ton entonnoir... mouhahahahaha !
    Bises bises

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    1. Salut ma tatouée préférée!
      Je viens d'éponger ta bave sur mon ordi, c'est pas fameux hein ;-)
      Bon tu te doutes que l'IG il n'est pas bas du tout là, hein?! Mais j'attends ta version light of course huf huf!
      Mdr pour l'entonnoir, parce que tu te doutes, j'ai déjà essayé de le trouer de chaque côté pour mettre un élastique pour le faire tenir sur ma tête :-D
      Allez, des becs!

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  9. Tu vas sans doute rire mais l'autre jour j'ai acheté un paquet de tartelettes au chocolat au lait et caramel au beurre salé, juste histoire de les goûter et m'en inspirer pour les refaire toute seule comme une grande. Bon, bah, je les ai goûtées, hein... Et j'ai oublié de garder l'emballage pour en faire (oui, oh ça va hein !) Mais grâce à toi, j'ai plus aucune excuse ! :))
    Bisouilllllessssss !!

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    1. Ha Lucette je t'adore! Cette impression quand je te lis que je ne suis pas seule au monde lol
      Ben c'est ballot ce qui t'arrive...tu vas devoir en racheter si j'ai bien compris ;-)

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  10. Alors là j'adore !! J'en fais quelquefois (moi je n'ai pas vraiment la même recette) et c'est dé-li-cieux !!! En même temps tous les ingrédients sont là pour que ce soit parfait !!

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    1. Comme tu dis Gaelle, avec tous ces ingrédients...même à la p'tite cuillère on en fait qu'une bouchée ;-)

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  11. Méchaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanteuuuuuuuuuuuuuuh... j'ai des kilos à perdre, mooiiii!!!


    Buhouhouhou, comment résister???

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    1. M'en parle pas TM! Moi aussi et j'arrête pas de faire des gâteaux.... grrrr! C'est grave docteur? lol

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  12. la vache!!! c'est une tuerie ça c'est sûr! illico favoris

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    1. Hello Gridelle, tu m'en diras des nouvelles ;-)

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  13. j'y crois pas, tu as réussi à les faire aussi beaux que chez ex bourhis! Je tente dès cette semaine
    Kinga de Varsovie

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    1. Hello la reum!
      Hé ben non c'est pas la même, chez herlédant ils ne mettent pas de caramel au beurre salé. Et puis leurs tartelettes sont quand même vachement meilleures que les miennes :-)
      Becs becs!

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  14. Je craque! Scarlett, cette recette, hum, nous laisse sans voix ;)!!!

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  15. alors là va falloir que je teste cette recette le plus rapidement possible! il n'y a que des choses que j'adore : tarte + chocolat + caramel beurre salé = mioum! ta tarte est magnifique et je note la recette de ce pas!

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    1. Hé coucou!
      Oui elle est terrible et puis en plus, t'as vu elle est super fastoche! Tu me diras ce que tu en as pensé!

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  16. J'espère qu'il y'a pas de poils dans tes tartelettes! Sinon ça risque de prendre entre mes dents et j'aime pas ça! lolll
    Je te fais confiance, mais bon... faut toujours se garder une p'tite gêne! lolll
    Allez j'arrête de dire des conneries! Tes tartelettes sont absolument appétissantes et assurément délicieuses! Je me laisserais bien tenter en gardant, bien sûr, l'oeil bien ouvert lol! Bises ma belle Scarlett!

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  17. Du sel de Guérande! ça m'a l'air très bon en tout cas. J'ai faim !

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  18. très appétissantes ces tartelettes ! ça donne bien faim :) !

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